Podpłomyk – Przepis na Tradycyjne, Smaczne Placki

Przygotowanie ciasta: Do miski wsyp mąkę, sól, cukier i ewentualnie zioła. Dodaj wodę oraz oliwę (lub roztopione masło). Wymieszaj składniki, a następnie wyrób ciasto przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Formowanie podpłomyków: Ciasto podziel na kilka równych części. Z każdej części uformuj kulkę, a potem rozwałkuj ją na cienki placek (ok. 3-4 mm grubości).
Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Umieść na niej jeden z placków i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż stanie się złocisty. W trakcie smażenia na powierzchni ciasta mogą pojawić się pęcherzyki powietrza – to naturalne.
Podawanie: Po upieczeniu wyjmij podpłomyk z patelni i przełóż na talerz. Możesz posmarować go odrobiną masła, a także posypać ziołami lub solą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podpłomyk świetnie smakuje z różnymi dodatkami, takimi jak ser, dżem, warzywa, a nawet mięso. Może być także częścią obiadu, jako alternatywa dla pieczywa.
Przechowywanie: Jeśli masz nadmiar podpłomyków, przechowuj je w szczelnym pojemniku lub owijaj w folię spożywczą. Można je przechowywać do 2-3 dni w temperaturze pokojowej, a jeśli chcesz je zachować na dłużej, schowaj do lodówki. Podpłomyk można także zamrozić i podgrzać przed podaniem.
Różnice: