Po zjedzeniu tego, nigdy nie jem łososia w inny sposób! Holly Owens

sok z jednej limonki i dwie łyżeczki miodu
– skórka z jednej limonki
– do dekoracji 2 łyżki drobno posiekanej pietruszki
– podawanie plasterków limonki
Sposób postępowania
Aby ułatwić sprzątanie, przygotuj blachę do pieczenia z papierem pergaminowym lub folią i rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.
Umieść filety z łososia na rozgrzanej blasze do pieczenia i dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
3. Połącz roztopione masło, czosnek, miód, sok z limonki i skórkę w małej misce i wymieszaj trzepaczką.
4. Nałóż równomiernie mieszankę masła z miodem, limonką i czosnkiem na filety z łososia.
5. Aby mieć pewność, że płatki łososia łatwo rozpadają się po nakłuciu widelcem, piecz je w rozgrzanym piekarniku przez 15 do 18 minut. Uważaj, aby nie spalić go podczas grillowania przez ostatnie dwie lub trzy minuty, jeśli chcesz, aby wierzch był bardziej złoty.
Szósty, przed podaniem z ćwiartkami limonki wyjmij z piekarnika i udekoruj posiekaną pietruszką dla koloru i dodatkowego smaku.
Porady i wariacje: Jeśli chcesz zaostrzyć ostrość, wymieszaj masło z płatkami czerwonej papryki lub sosem sriracha.
– Aby nadać potrawie dodatkowego pikanterii, nie ma nic lepszego niż świeże limonki, chociaż w razie potrzeby można użyć też soku z limonki w butelce.