Placuszki Czosnkowe w 5 Minut z 150 g Tartego Sera

Placuszki czosnkowe to doskonała propozycja na szybki, smaczny i aromatyczny posiłek. Dzięki prostym składnikom, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni, możesz w ciągu zaledwie 5 minut stworzyć danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Te placuszki idealnie sprawdzą się jako przekąska, dodatek do zupy czy element kolacji. Ich sekretem jest połączenie intensywnego smaku czosnku z ciągnącym się serem.

Składniki:

150 g tartego sera (np. mozzarella, cheddar lub mieszanka serów)
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli (lub do smaku)
1/4 łyżeczki pieprzu
2 łyżki posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
Olej do smażenia
Wskazówki:

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Dodaj przeciśnięty czosnek oraz tarty ser. Jeśli lubisz, dodaj również posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj, aż składniki połączą się w gładką masę.
Formowanie placuszków: Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju. Nakładaj łyżką porcje ciasta, formując placuszki o równomiernym kształcie.
Smażenie: Smaż placuszki na średnim ogniu przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Podawanie: Gotowe placuszki ułóż na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Placuszki czosnkowe najlepiej smakują na ciepło, prosto z patelni. Możesz podać je z sosem czosnkowym, jogurtowym lub pikantną salsą.
Przechowywanie: Jeśli nie zjesz wszystkich od razu, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Odgrzewaj na patelni lub w piekarniku, aby odzyskały swoją chrupkość.
Różnice: