Placki Jogurtowo-Jabłkowe: Zdrowa i Pyszna Propozycja na Każdy Dzień 🍎🥞

Placki jogurtowo-jabłkowe to idealny pomysł na zdrowe śniadanie, przekąskę lub deser. Są lekkie, puszyste i bogate w naturalną słodycz jabłek. Dzięki użyciu jogurtu naturalnego zyskują dodatkową wilgotność, a całość jest nie tylko smaczna, ale także pożywna. To świetny sposób na wprowadzenie większej ilości owoców do diety, szczególnie dla dzieci!

Składniki:

2 średnie jabłka, obrane i starte na tarce o grubych oczkach 🍏
1 szklanka jogurtu naturalnego (około 250 ml) 🥛
1 jajko 🥚
1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej lub uniwersalnej
1 łyżka cukru trzcinowego lub miodu (opcjonalnie) 🍯
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
Szczypta soli
Olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia 🧈
Wskazówki:

Przygotowanie składników:
W misce połącz starte jabłka z jogurtem naturalnym i jajkiem. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.

Dodanie suchych składników:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier trzcinowy (lub miód), i cynamon. Dodaj suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto. Unikaj zbyt intensywnego mieszania, aby placki były puszyste.

Smażenie placków:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj olejem kokosowym lub masłem klarowanym. Nakładaj łyżką porcje ciasta, formując małe placki. Smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

Podawanie: