Pizza bez drożdży: Szybki przepis na domową pizzę

Włóż pizzę do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz przez 12–15 minut, aż brzegi będą złociste, a ser się roztopi.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj pizzę od razu, gdy jest jeszcze gorąca. Możesz dodać na wierzch świeżą rukolę lub bazylię dla odświeżającego smaku.
Resztki pizzy przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Odgrzewaj w piekarniku lub na suchej patelni, aby zachować chrupkość ciasta.
Różnice:
Ciasto bez drożdży jest bardziej kruche i przypomina spód do tarty, w przeciwieństwie do klasycznego, puszystego ciasta drożdżowego.
Możesz dostosować przepis, używając mąki pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę zrobić ciasto bez nabiału?
Tak, mleko możesz zastąpić wodą lub mlekiem roślinnym, a ser tradycyjny wegańskim zamiennikiem.

2. Czy mogę użyć innego spulchniacza zamiast proszku do pieczenia?
Tak, możesz zastąpić proszek do pieczenia sodą oczyszczoną, ale dodaj wtedy odrobinę soku z cytryny lub octu, aby aktywować sodę.

3. Czy to ciasto można przygotować wcześniej?
Najlepiej przygotować je na świeżo, ale możesz zrobić ciasto kilka godzin wcześniej i przechowywać w lodówce, zawinięte w folię spożywczą.

Smacznego! 🍕

4o