Pikantne babeczki z groszkiem: Idealne na smaczną przystawkę!

W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj mleko oraz olej.
Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Dodawanie dodatków:

Dodaj starty ser, groszek oraz kolendrę do masy i delikatnie wymieszaj. Upewnij się, że składniki równomiernie się rozprowadziły.
Pieczenie:

Przełóż ciasto do przygotowanej formy, wypełniając foremki do około 3/4 wysokości.
Piecz przez 20–25 minut, aż babeczki będą złociste, a patyczek włożony do środka wyjdzie suchy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Babeczki najlepiej smakują lekko ciepłe, podane z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem możesz je podgrzać w piekarniku przez kilka minut w temperaturze 160°C.
Różnice:
Możesz zastąpić groszek innymi warzywami, takimi jak kukurydza czy drobno posiekana papryka.
Ser cheddar można wymienić na parmezan lub fetę dla odmiennego smaku.
Jeśli wolisz łagodniejszą wersję, pomiń ostrą paprykę.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć świeżego groszku zamiast mrożonego?
Oczywiście! Ugotowany i schłodzony świeży groszek świetnie się sprawdzi.

2. Czy mogę zamrozić babeczki?
Tak, babeczki można zamrozić. Wystarczy owinąć je folią spożywczą i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

3. Czy można zrobić te babeczki bezglutenowe?
Tak, wystarczy użyć bezglutenowej mieszanki mąk zamiast pszennej.

Smacznego! 🎉