Piersi z kurczaka faszerowane żurawiną i szpinakiem z serem Brie

Podawaj z puree ziemniaczanym, ryżem lub świeżą sałatką. Doskonałym dodatkiem będą również pieczone warzywa, takie jak marchewki czy brokuły.
Przechowywanie:
Resztki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni, aby uniknąć nadmiernego wysuszenia mięsa.
Różnice:
Farsz:
Możesz zamienić żurawinę na suszone morele lub figi, a szpinak na rukolę.
Ser:
Zamiast sera Brie możesz użyć sera camembert, gorgonzoli lub nawet mozzarelli.
Metoda przygotowania:
Jeśli wolisz, piersi z kurczaka można ugotować na patelni zamiast pieczenia – podsmaż na średnim ogniu po 5–7 minut z każdej strony, aż będą gotowe.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę przygotować danie wcześniej?
Tak, faszerowane piersi można przygotować dzień wcześniej, przechowywać w lodówce, a następnie upiec przed podaniem.

2. Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy?
Użyj termometru kuchennego – mięso powinno osiągnąć temperaturę 74°C w najgrubszej części.

3. Czy mogę użyć piersi z indyka zamiast kurczaka?
Oczywiście! Piersi z indyka będą równie smaczne, ale mogą wymagać nieco dłuższego czasu pieczenia.

4. Czy mogę zamrozić to danie?
Tak, upieczone piersi można zamrozić w szczelnie zamkniętych pojemnikach na 2–3 miesiące. Rozmrażaj w lodówce przed podgrzaniem.

To danie to nie tylko eksplozja smaków, ale również efektowny sposób na zaskoczenie gości i domowników. Smacznego! 🍴