Pierogi w 10 minut z mąką 650g: Nasz Sprawdzony Rodzinny Przepis!

Pierogi to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Niezależnie od tego, czy wybierzesz tradycyjne nadzienie, czy zdecydujesz się na coś bardziej nowoczesnego, to danie zawsze smakuje wyjątkowo. Jeśli brakuje Ci czasu, ale nie chcesz rezygnować z domowego smaku, nasz rodzinny przepis na szybkie pierogi z mąką 650g będzie idealny. Gotowe w zaledwie 10 minut!

Składniki:
Na ciasto:

650 g mąki pszennej (typ 650)
1 jajko
250 ml ciepłej wody
1 łyżka oleju roślinnego
Szczypta soli
Na nadzienie (opcjonalnie):

Twaróg (500 g) z odrobiną cukru i wanilii (wersja na słodko)
Gotowane ziemniaki z podsmażoną cebulką (wersja klasyczna)
Kapusta kiszona i grzyby (wersja wigilijna)
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce umieść mąkę. Dodaj jajko, szczyptę soli i olej.
Stopniowo wlewaj ciepłą wodę, cały czas mieszając ciasto łyżką.
Przełóż ciasto na blat oprószony mąką i wyrabiaj przez 2-3 minuty, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Podziel ciasto na kilka części i cienko rozwałkuj na około 2-3 mm grubości.
Formowanie pierogów:

Za pomocą szklanki wytnij krążki z rozwałkowanego ciasta.
Na środku każdego krążka umieść łyżeczkę wybranego nadzienia.
Złóż krążki na pół i dokładnie zlep brzegi, aby pierogi się nie rozpadły.
Gotowanie:

W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli.
Wkładaj pierogi partiami do wrzącej wody. Gotuj około 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
Wyjmij łyżką cedzakową i odłóż na talerz.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: