Pieczony kurczak z serem i warzywami – prosty i pyszny przepis

W misce wymieszaj sól, pieprz, paprykę słodką i czosnek w proszku.
Natrzyj piersi kurczaka mieszanką przypraw i skrop oliwą z oliwek.
Przygotowanie warzyw:

W osobnej misce wymieszaj wszystkie warzywa z oliwą, solą, pieprzem i oregano.
Rozłóż warzywa równomiernie na blasze.
Pieczenie:

Połóż piersi kurczaka na warzywach.
Piecz w piekarniku przez 25-30 minut, aż kurczak będzie w pełni upieczony (temperatura wewnętrzna powinna wynosić 75°C).
Dodanie sera:

Po upływie czasu pieczenia posyp kurczaka i warzywa mieszanką mozzarelli i cheddara.
Włóż blachę z powrotem do piekarnika na 5 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub jogurtowym, oraz kromką chrupiącego chleba.
Przechowywanie: Pozostałości dania przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni, aby ser znów stał się miękki.
Różnice:
Kurczak: Możesz zastąpić piersi udźcami, które są bardziej soczyste.
Ser: Spróbuj różnych rodzajów sera, np. parmezanu lub goudy, aby nadać daniu nowy charakter.
Warzywa: Dodaj bakłażana, grzyby lub brukselkę w zależności od sezonu i preferencji.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych warzyw?
Tak, ale pamiętaj, że mrożone warzywa mogą puścić więcej wody, co wpłynie na konsystencję dania.

Czy ser jest konieczny?
Nie, ser można pominąć lub zastąpić wegańskim odpowiednikiem, jeśli preferujesz lżejszą wersję dania.

Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy?
Użyj termometru kuchennego – temperatura wewnętrzna powinna wynosić 75°C. Jeśli go nie masz, naciśnij kurczaka widelcem – sok powinien być klarowny, a mięso łatwo się kroić.

Ten prosty przepis na pieczonego kurczaka z serem i warzywami to doskonały wybór na każdą okazję. Wypróbuj go już dziś i ciesz się zdrowym, pysznym posiłkiem!