Pieczony Burak w Mleku – Zaskakujący Przepis, Który Podbije Twoje Podniebienie

Buraki dokładnie umyj, a następnie obierz je ze skórki. Możesz je wziąć rękoma lub użyć noża, aby usunąć twardą skórkę.

Pokrój buraki na plastry o grubości około 1 cm lub w mniejszych kawałkach, w zależności od znaczenia.

Pieczemy buraki:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Na blasze wyłożonej papierem do prania ułóż pokrojone buraki. Skrop je oliwą z pestek, a następnie posyp solą, pieprzem i tymiankiem. Jeśli wystąpią czosnku, możesz go posiekać i dodać do buraków.

Wstaw blachę do piekarnika i pieczeni buraki przez około 25-30 minut, aż do staną się miękkie i lekko karmelizowane.

Pokaż mleko:

W rondelku podgrzejącym mleko w małym ogniu. Jeśli chcesz, aby danie mięso delikatną słodyczą, dodaj łyżkę miodu do mleka.

Gdy mleko się podgrzeje, zdejmij rondel z ognia.

Podanie duńskie:

Wyjmij pieczone buraki z piekarnika i przełóż je do dołączonego naczynia.

Zalej ciepłego kanału i głównego, aby mleko pokryło buraki.

Podawaj natychmiast, dekorując świeży tymiankiem lub inne pojemniki z ziołami.

Informacje dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
To danie doskonale sprawdziło się jako przekąska lub dodatek do obiadu. Pieczone buraki w mleku będą również dostarczane z akompaniamentem do grillowanego mięsa lub ryb. Dla wzbogacenia smaku, może wystąpić trochę prażonych orzechów lub nasion.

Przechowywanie:
Jeśli zastosujesz pozostałości, przechowuj je w lodówce przez 2-3 dni. Można je podgrzać w mikrofali lub na patelni. Pamiętaj, że buraki z najlepszymi smakami są tuż po przygotowaniu, ale w wersji na zimno również dostępny jest twój wyjątkowy smak.

Wariant:

Zioła: Jeśli są bardziej alternatywne smaki, dodaj do pieczonych buraków zioła takie jak rozmaryn czy oregano. Zioła te doskonale komponuje się z burakami i konsolą.

Dodatki: Możesz uzupełnić przepis o dodatkowe składniki, takie jak prażone orzechy włoskie, posiekane czy kawałki sera feta, które nadadzą bardziej wyrazistego smaku.

Wegańska wersja: Jeśli chcesz stworzyć wersję wegańską, po prostu zamień mleko krowie na mleko roślinne (np. migdałowe lub kokosowe).

Często zadawane pytania:
Czy można dodać przyprawę do mleka?
Tak! Wysyłaj do wysyłającego faksu lub gałki muszkatołowej, aby uzyskać ciekawszy, bardziej uniwersalny smak.

Czy buraki muszą być obrane przed pieczeniem?
Nie, jeśli nie przeszkadza Ci skórka, możesz usunąć ją na burakach i po prostu je usunąć. Po upieczeniu skórka będzie ostatecznym rozwiązaniem do ściągnięcia.

Czy ten przepis można zastosować na wegańską?
Tak, wystarczy użyć mleka roślinnego i ewentualnie można go zastąpić syropem klonowym.

Czy można używać surowych buraków?
Surowe buraki nie będą tak miękkie ani słodkie po pieczeniu jak buraki już wcześniej upieczone, dlatego zalecamy je upiec przed podaniem z użyciem.

Podsumowanie:
Pieczony burak w mleku to prosty, ale niezwykle prosty sposób na przygotowanie posiłków, które zaskoczy Twoje podniebienie. Z delikatną słodyczą buraków, aromatem tymianku i kremową konsystencją mleka, aby połączyć doskonałe trafienie w gusta każdego, kto ceni naturalne smaki. należące do tego narzędzia i zakochane w jego prostocie i wartościach!