Pieczone Udka Kurczaka z Ziołami – Aromatyczne i Soczyste

Podawaj udka z pieczonymi ziemniakami, świeżą sałatką lub kaszą jaglaną. Dodaj świeże zioła do dekoracji dla podkreślenia smaku.
Świetnie smakują również z sosem jogurtowym lub czosnkowym.
Przechowywanie:

Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podgrzaniem w piekarniku lub na patelni dodaj kilka kropli wody, aby zachować soczystość.
Różnice:
Marynata: Możesz eksperymentować z przyprawami, np. dodając wędzoną paprykę, chili lub curry, aby nadać daniu bardziej egzotyczny charakter.
Metoda pieczenia: Jeśli chcesz jeszcze bardziej chrupiącą skórkę, włącz funkcję termoobiegu na ostatnie 5 minut pieczenia.
Zioła: Zamiast suszonych, użyj świeżych ziół – tymianek, rozmaryn czy szałwia świetnie się sprawdzą.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć piersi kurczaka zamiast udek?
Tak, ale pamiętaj, że piersi są chudsze i pieką się krócej, około 20–25 minut, aby nie wysuszyć mięsa.

2. Czy mogę przygotować marynatę wcześniej?
Oczywiście! Marynata zyskuje na smaku, jeśli pozwolisz jej „odpocząć” przez kilka godzin w lodówce.

3. Czy mogę zamrozić gotowe udka?
Tak, po całkowitym ostudzeniu zapakuj udka w szczelny woreczek i zamroź na maksymalnie 3 miesiące. Rozmrażaj w lodówce przed podgrzaniem.

4. Jakie inne dodatki mogę podać z tym daniem?
Doskonałym wyborem będą pieczone warzywa, puree z ziemniaków czy lekki sos na bazie musztardy i miodu.

Smacznego! 😊