Pieczone roladki z kurczaka z serem i ziołami – przepis krok po kroku

Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół).
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż roladki z każdej strony, aż będą lekko złociste.
Przełóż roladki do naczynia żaroodpornego, skrop sokiem z cytryny i wstaw do piekarnika na 20–25 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj roladki z ulubionymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, pieczone warzywa lub sałatka z rukoli.
Przechowywanie: Przechowuj roladki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni.
Różnice:
Ser: Możesz zastąpić mozzarellę np. cheddarem lub goudą dla intensywniejszego smaku.
Zioła: Zamiast oregano i tymianku użyj bazylii i koperku, aby nadać roladkom nowego charakteru.
Sposób pieczenia: Jeśli wolisz zdrowszą wersję, zrezygnuj z panierki i piecz roladki w folii aluminiowej z dodatkiem bulionu warzywnego.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego mięsa zamiast kurczaka?
Tak, filety z indyka również doskonale się sprawdzą.

2. Czy mogę przygotować roladki z wyprzedzeniem?
Oczywiście! Możesz je przygotować dzień wcześniej, przechować w lodówce, a następnie upiec tuż przed podaniem.

3. Czy mogę użyć mrożonego kurczaka?
Tak, ale upewnij się, że mięso jest całkowicie rozmrożone i dokładnie osuszone przed przygotowaniem.

4. Jak uniknąć rozpadania się roladek podczas pieczenia?
Użyj wykałaczek lub zwiąż roladki nitką kuchenną. Ważne, aby farsz nie był zbyt obfity.

Smacznego! 🎉