Pieczone płatki owsiane z orzechami, nasionami i owocami

Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 180°C i przygotuj formę do pieczenia (np. kwadratową o boku 20 cm), smarując ją tłuszczem lub wykładając papierem do pieczenia.
Wymieszaj składniki suche: W dużej misce połącz płatki owsiane, orzechy, nasiona, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
Połącz składniki mokre: W osobnej misce wymieszaj mleko, miód, jajko i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Złącz składniki: Wlej mokrą mieszankę do suchych składników i delikatnie wymieszaj, aż wszystko się połączy.
Dodaj owoce: Przełóż połowę mieszanki do przygotowanej formy, równomiernie rozprowadź owoce, a następnie przykryj resztą masy.
Pieczenie: Piecz przez 30–35 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a środek będzie sprężysty. Pozostaw do ostygnięcia przed krojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Pieczone płatki owsiane można podawać na ciepło lub na zimno. Spróbuj z dodatkiem jogurtu, masła orzechowego lub świeżych owoców. 🥣
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 5 dni. Możesz też zamrozić porcje na później – wystarczy je rozmrozić w mikrofali lub piekarniku.
Różnice
Bezglutenowe: Użyj certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych.
Wegańskie: Zamień jajko na mieszankę siemienia lnianego z wodą (1 łyżka siemienia + 3 łyżki wody) i użyj mleka roślinnego.
Niskocukrowe: Zmniejsz ilość miodu lub syropu klonowego i zamiast tego dodaj więcej świeżych owoców dla naturalnej słodyczy.
Często zadawane pytania
1. Czy można użyć innych rodzajów orzechów?
Oczywiście! Wypróbuj laskowe, nerkowce lub pekany – dodadzą ciekawych smaków.

2. Jakie owoce najlepiej się sprawdzą?
Świetnie nadają się jagody, maliny, jabłka, gruszki, a nawet suszone owoce, takie jak rodzynki czy morele.

3. Czy mogę to przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, pieczone płatki owsiane są idealne do przygotowania wcześniej. Możesz nawet wymieszać składniki wieczorem i upiec rano.

4. Jak podgrzać pieczone płatki owsiane?
Podgrzej je w piekarniku w 160°C przez 10 minut lub w mikrofali przez 1 minutę.

Ten przepis to świetny sposób na zdrowe i pyszne śniadanie, które można dostosować do własnych upodobań. Spróbuj go już dziś! 😋