Pieczone frytki z parmezanem i czosnkiem: chrupiące i pełne smaku!

Pieczone frytki najlepiej podawać na gorąco, zaraz po wyjęciu z piekarnika.
Idealnie komponują się z różnymi sosami, np. ketchupem, sosem czosnkowym lub jogurtowym.
Jeśli zostaną Ci frytki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Aby je odświeżyć, wystarczy włożyć je na kilka minut do piekarnika (około 10 minut w 180°C).
Różnice:
Frytki pieczone z parmezanem i czosnkiem różnią się od tradycyjnych smażonych wersji tym, że są zdrowsze i mniej tłuste. Pieczenie w piekarniku pozwala zachować naturalny smak ziemniaków, a dodatek parmezanu sprawia, że frytki nabierają bogatego, intensywnego smaku. Czosnek natomiast dodaje im wyrazistości, a oregano wprowadza nutę śródziemnomorską.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innych przypraw do frytek?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak papryka wędzona, chili, tymianek czy rozmaryn. Dostosuj je do swojego gustu.

2. Jakie ziemniaki są najlepsze do pieczenia?
Najlepsze będą ziemniaki o średniej zawartości skrobi, np. odmiany typu mącznego, takie jak Irga lub Asterix. Dzięki temu frytki będą chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku.

3. Czy frytki można przygotować na zapas?
Tak, możesz przygotować frytki z wyprzedzeniem i zamrozić je przed pieczeniem. Wystarczy, że rozłożysz je na blasze i wstawisz do zamrażarki na 1-2 godziny, a następnie przełożysz do woreczka lub pojemnika. Piecz je z zamrożenia w 200°C przez 30-35 minut.