Pesto z dyni: przepis na kremowy sos do makaronu i grzanek

2. Składniki na pesto z dyni
Aby przygotować około 4 porcje pesto z dyni, będziesz potrzebować następujących składników:

2.1 Podstawowe składniki
300 g dyni (najlepiej dyni zwyczajnej lub mantua)
50 g startego parmezanu
30 g orzeszków piniowych (lub laskowych)
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Oliwa z oliwek extra vergine do smaku
Sól i pieprz do smaku
Sok z cytryny (opcjonalnie, dla odrobiny świeżości)
Aromatyczne zioła (np. rozmaryn lub szałwia, opcjonalnie)
2.2 Potrzebne narzędzia
Patelnia do gotowania dyni
Blender lub blender ręczny
Miska do mieszania
Drewniana łyżka
3. Przygotowanie pesto z dyni
3.1 Zbieranie potrzebnych narzędzi
Upewnij się, że masz wszystkie narzędzia potrzebne do przygotowania dania.

3.2 Przygotowanie dyni
Czyszczenie dyni:
Obierz i pokrój dynię w kostkę o wielkości około 2 cm. Pomoże to równomiernie ją ugotować.