Pesto z cukinii: szybka i pyszna przyprawa do przekąsek

Składniki:
180 g makaronu
2 cukinie
20/25 świeżych liści bazylii
1 ząbek czosnku
15 g migdałów (lub orzechów włoskich lub orzeszków piniowych, można pominąć te składniki)
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Sól do smaku.
tarty parmezan do smaku

Przygotowanie:

1. Cukinię pokroić i ugotować z czosnkiem i solą.
2. Następnie wymieszaj z bazylią i migdałami.
3. Makaron wymieszać z pesto, dodać parmezan i olej.