Paszteciki Francuskie z Pieczarkami: Pyszna Przekąska na Każdą Okazję

Paszteciki francuskie z pieczarkami to idealna przekąska, która łączy w sobie delikatność ciasta francuskiego z aromatycznym nadzieniem z pieczarek. Doskonałe na imprezy, rodzinne obiady czy jako codzienna przekąska. Łatwe do przygotowania i zachwycające smakiem, stanowią uniwersalne danie, które spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Składniki:

Na ciasto i nadzienie:

1 opakowanie ciasta francuskiego (około 250 g)

400 g pieczarek

1 średnia cebula

1 ząbek czosnku

2 łyżki masła lub oliwy z oliwek

Sól i pieprz do smaku

1 łyżeczka suszonego tymianku lub majeranku

50 g startego ųółtego sera (opcjonalnie)

Do smarowania:

1 jajko, roztrzepane z odrobiną mleka

Wskazówki:

Przygotowanie nadzienia:

Oczyść pieczarki i drobno posiekaj. Posiekaj cebulę oraz czosnek.

Na patelni rozgrzej masło lub oliwę, dodaj cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie.

Dodaj czosnek i pieczarki, smażąc na średnim ogniu, aż woda z pieczarek odparuje (około 10 minut).

Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie ciasta:

Rozwiń ciasto francuskie i potnij je na prostokąty (około 10×10 cm).

Na każdym kawałku ciasta umieść łyżkę ostudzonego nadzienia. Dodaj odrobinę startego sera, jeśli używasz.

Złóż prostokąt na pół, zlepiając brzegi przy pomocy widelca.

Pieczenie:

Ułóż paszteciki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Posmaruj je roztrzepanym jajkiem.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut, aż staną się złociste i chrupiące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Podawaj na ciepło jako samodzielną przekąskę lub w towarzystwie sosu czosnkowego, jogurtowego czy keczupu.

Przechowywanie: Gotowe paszteciki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Aby przywrócić ich chrupkość, podgrzej je w piekarniku przez kilka minut.

Różnice: