Panna Cotta z Owocami Leśnymi: Włoska Rozkosz w Polskim Wydaniu 🍮🍓

W rondelku umieść owoce, cukier, sok z cytryny i wodę. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż owoce zmiękną i puszczą sok. Jeśli wolisz gładki sos, zmiksuj całość i przetrzyj przez sito.

Podanie:
Delikatnie wyjmij panna cottę z foremek (zanurzając je krótko w ciepłej wodzie) lub podawaj bezpośrednio w szklankach. Polej przygotowanym sosem z owoców leśnych.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Dekoruj świeżymi owocami, listkami mięty lub odrobiną startej białej czekolady dla efektu „wow.”
Przechowywanie: Przechowuj panna cottę w lodówce, przykrytą folią spożywczą, maksymalnie przez 3 dni. Sos z owoców leśnych możesz przechowywać w osobnym pojemniku przez 2-3 dni.
Różnice
Wariant klasyczny: Zamiast owoców leśnych, możesz użyć karmelu, czekolady lub syropu malinowego.
Wersja wegańska: Użyj mleka kokosowego zamiast śmietanki oraz agar-agar zamiast żelatyny.
Inne owoce: Wypróbuj mango, truskawki lub maliny dla zmiany smaku.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć mrożonych owoców?
Tak, mrożone owoce świetnie się sprawdzą. Upewnij się, że odsączysz je po rozmrożeniu, aby uniknąć nadmiaru wody w sosie.

2. Czy deser można przygotować dzień wcześniej?
Oczywiście! Panna cotta smakuje jeszcze lepiej, gdy odstoi kilka godzin w lodówce.

3. Czy żelatynę można zastąpić czymś innym?
Tak, agar-agar to idealna alternatywa dla osób, które nie używają żelatyny. Pamiętaj, aby gotować go przez około 1-2 minuty, aby aktywować jego właściwości żelujące.

Ciesz się tym wyjątkowym deserem, który łączy włoską elegancję z polskimi smakami! 🥂