Pączki z Kremem – Idealny Przepis na Domowe Słodkości 🍩

Przygotowanie ciasta:
Aktywacja drożdży: W misce wymieszaj ciepłe mleko, łyżkę cukru i drożdże. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
Mieszanie składników: W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól i ekstrakt waniliowy. Dodaj żółtka, aktywowane drożdże oraz roztopione masło. Zagnieć gładkie ciasto.
Wyrastanie: Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Przygotowanie kremu waniliowego:
Podgrzewanie mleka: W rondelku podgrzej mleko z ekstraktem waniliowym.
Żółtka z cukrem: W misce ubij żółtka z cukrem na jasną masę, a następnie dodaj mąkę ziemniaczaną.
Łączenie: Powoli wlewaj ciepłe mleko do żółtek, ciągle mieszając. Przelej masę do rondla