Pączek z cynamonem i cukrem – Doskonała klasyka w nowoczesnym wydaniu

W misce wymieszaj cukier z cynamonem.
Ciepłe pączki obtaczaj w mieszance cukru i cynamonu, aż równomiernie się pokryją.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pączki najlepiej smakują na ciepło, podane z kubkiem herbaty, kawy lub gorącej czekolady.
Przechowywanie: Aby zachować świeżość, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni. Możesz je delikatnie podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
Mrożenie: Pączki można zamrozić bez posypki. Przed spożyciem rozmroź je w temperaturze pokojowej, a następnie podgrzej i obtocz w mieszance cukru i cynamonu.
Różnice:
Klasyczne pączki: Tradycyjnie pączki wypełniane są nadzieniem, np. dżemem czy kremem. W tej wersji cała magia tkwi w chrupiącej, cynamonowo-cukrowej posypce.
Pieczone zamiast smażonych: Jeśli wolisz wersję mniej kaloryczną, możesz upiec te pączki w piekarniku w temperaturze 180°C przez ok. 12-15 minut.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć świeżych drożdży zamiast suchych?
Tak, w przepisie wystarczy zastąpić 7 g suchych drożdży 25 g świeżych. Rozpuść je w ciepłym mleku z łyżeczką cukru przed dodaniem do mąki.

2. Jak uniknąć wchłaniania nadmiaru oleju przez pączki?
Upewnij się, że olej ma odpowiednią temperaturę (175°C). Zbyt zimny olej sprawi, że pączki wchłoną go więcej, a zbyt gorący spali je z zewnątrz.

3. Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, możesz przechowywać wyrobione ciasto w lodówce przez noc. Wyjmij je na godzinę przed formowaniem pączków, aby osiągnęło temperaturę pokojową.

4. Czy mogę użyć innych przypraw zamiast cynamonu?
Oczywiście! Spróbuj kardamonu, gałki muszkatołowej lub waniliowego cukru dla innych wariantów smakowych.

Ciesz się przygotowaniem i smakiem tych wyjątkowych pączków z cynamonem i cukrem, które wprowadzą ciepłą, aromatyczną atmosferę do Twojego domu! 🥯✨