Owsiankowe Ciasto z Jabłkami i Orzechami 🍎🌰

Owsiankowe ciasto z jabłkami i orzechami to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Jest pełne błonnika, naturalnie słodkie dzięki jabłkom i delikatnie chrupiące dzięki dodatkom orzechów. Idealne na śniadanie, przekąskę lub jako deser, który zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Przekonaj się, jak łatwo je przygotować i jak może stać się stałym elementem Twojego menu!

Składniki:
Suche składniki:
1,5 szklanki płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych)
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
Szczypta soli
Mokre składniki:
2 jajka (lub zamiennik roślinny, np. siemię lniane)
½ szklanki mleka (krowiego lub roślinnego)
⅓ szklanki miodu lub syropu klonowego
¼ szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
Dodatki:
2 duże jabłka (pokrojone w drobną kostkę lub starte na tarce)
½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
¼ szklanki rodzynek (opcjonalnie)
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 180°C i przygotuj kwadratową formę do pieczenia, wyścielając ją papierem do pieczenia.
Połącz suche składniki: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
Wymieszaj mokre składniki: W osobnej misce ubij jajka, mleko, miód i olej kokosowy.
Dodaj dodatki: Do suchych składników dodaj jabłka, orzechy i rodzynki, a następnie połącz wszystko z mokrymi składnikami. Mieszaj delikatnie, aż powstanie jednolite ciasto.
Pieczenie: Przelej masę do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Piecz przez 35–40 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu odstaw ciasto do wystygnięcia na około 15 minut przed pokrojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj na ciepło z kleksem jogurtu naturalnego lub łyżką masła orzechowego. Na zimno idealnie smakuje z filiżanką herbaty lub kawy.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni lub w lodówce do 5 dni. Możesz również zamrozić kawałki na okres do 3 miesięcy.
Różnice: