Owocowe Ciasto Owsiane – Zdrowa Przyjemność na Każdą Okazję 🍰

Owocowe ciasto owsiane to idealny deser dla miłośników zdrowego odżywiania, który łączy w sobie naturalną słodycz owoców, delikatną konsystencję płatków owsianych i nutę korzennych przypraw. Świetnie sprawdzi się jako przekąska, śniadanie czy słodki poczęstunek na specjalne okazje. Przygotowanie tego ciasta jest niezwykle proste i pozwala cieszyć się smakiem bez wyrzutów sumienia.

Składniki 🛒
Na ciasto:
2 szklanki płatków owsianych (najlepiej górskich)
1 ½ szklanki mąki pełnoziarnistej
½ szklanki cukru kokosowego lub ksylitolu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
2 dojrzałe banany (rozgniecione)
1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowego)
⅓ szklanki oleju kokosowego (roztopionego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka drobno pokrojonych owoców (np. jabłka, gruszki, jagody, truskawki)
Na wierzch:
Garść płatków migdałowych
Łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
Wskazówki 🥄
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż formę do pieczenia papierem pergaminowym lub delikatnie natłuść olejem kokosowym.

Mieszanie suchych składników:
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę pełnoziarnistą, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i gałkę muszkatołową.

Dodanie mokrych składników:
W osobnej misce połącz rozgniecione banany, mleko roślinne, olej kokosowy i ekstrakt waniliowy. Następnie wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj.

Dodanie owoców:
Delikatnie wmieszaj pokrojone owoce, tak aby równomiernie rozprowadzić je w cieście.

Pieczenie: