Dodaj jajka, masło, cukier oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Dodaj suche składniki do mokrych i delikatnie mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Na tym etapie możesz dodać opcjonalne składniki, takie jak orzechy czy czekolada.
Przelej ciasto do formy i piecz przez 50-60 minut, aż wierzch się zarumieni, a wbity patyczek wyjdzie suchy.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj chlebek bananowy lekko ciepły lub w temperaturze pokojowej. Doskonale smakuje z masłem, dżemem lub kremem orzechowym.
Chlebek można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni lub w lodówce do tygodnia.
Jeśli chcesz go zamrozić, pokrój na plastry, zapakuj w folię spożywczą, a następnie włóż do woreczka strunowego. Można go przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.
Różnice:
Możesz zastąpić masło olejem kokosowym dla bardziej delikatnego smaku.
Cukier brązowy doda karmelowego posmaku, a miód lub syrop klonowy sprawią, że chlebek będzie naturalnie słodszy.
Chlebek bananowy można wzbogacić o dodatki, takie jak kawałki czekolady, posiekane migdały czy żurawina.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę zrobić ten chlebek w wersji bezglutenowej?
Tak, wystarczy zastąpić mąkę pszenną mieszanką bezglutenową lub mąką migdałową.
2. Co zrobić, jeśli moje banany nie są wystarczająco dojrzałe?
Włóż je na kilka minut do piekarnika nagrzanego do 150°C. Zmiękną i staną się słodsze.
3. Czy mogę zmniejszyć ilość cukru w przepisie?
Oczywiście! Możesz użyć mniej cukru lub zastąpić go naturalnym słodzikiem, np. erytrolem.
4. Czy chlebek można upiec w innej formie?
Tak, można użyć np. formy do muffinek. Czas pieczenia będzie wówczas krótszy (ok. 20-25 minut).
Czy ten artykuł spełnia Twoje oczekiwania? 😊
Yo Make również polubił
Jak wyczyścić piekarnik w 5 minut: pożegnaj się z tłuszczem i brudem dzięki sztuczce z aluminium Artykuł w pierwszym komentarzu
Bez pieczenia: Kuleczki czekoladowo-orzechowe – Słodka przyjemność w kilka minut
Orangenowy Sernik na Zimno: Cytrusowa Magia na Twoim Stole
Zupa Minestrone: Przepis na Tradycyjny Włoski Comfort Food