Noworoczne Ciasto Mandarynkowe: Niesamowicie Smaczne, Soczyste i Szybkie 🍊✨

Nowy Rok to idealny moment, aby zaskoczyć swoich bliskich pysznym, domowym ciastem. Ciasto mandarynkowe jest nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale również pełne aromatu, wilgotne i delikatne. Mandarynki nadają mu wyjątkowego smaku i odświeżającego charakteru. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki masła (miękkiego)
3/4 szklanki cukru
2 duże jajka
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/3 szklanki świeżo wyciśniętego soku z mandarynek
Skórka starta z 2 mandarynek
1/2 szklanki kawałków mandarynek (bez pestek)
Wskazówki:
Przygotowanie piekarnika i formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia (okrągłą lub prostokątną) papierem do pieczenia lub posmaruj ją masłem i oprósz mąką.
Mieszanie suchych składników: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
Ucieranie masła i cukru: W drugiej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę za pomocą miksera. Dodaj jajka jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym dodaniu.
Dodawanie wilgotnych składników: Do masy maślanej dodaj jogurt, sok z mandarynek oraz startą skórkę. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Łączenie masy: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, delikatnie mieszając szpatułką. Na koniec dodaj kawałki mandarynek.
Pieczenie: