Niesamowicie pyszne cukinie!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Placuszki z cukinii doskonale smakują jako samodzielne danie z sosem jogurtowym, czosnkowym lub pomidorowym. Możesz je także serwować jako dodatek do mięsnych dań lub na ciepło w bułce jako wegetariański burger.
Przechowywanie: Placuszki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Aby odświeżyć ich smak, podgrzej je na suchej patelni lub w piekarniku. Placuszki nadają się również do mrożenia – przed podgrzaniem rozmroź je w lodówce.
Różnice:
Wersja wegańska: Użyj wegańskiego sera i zamiennika jajka, takiego jak mąka z ciecierzycy wymieszana z wodą.
Wersja bezglutenowa: Zamiast bułki tartej użyj bułki migdałowej lub płatków owsianych bezglutenowych.
Ostra wariacja: Dodaj więcej płatków chili lub odrobinę ostrego sosu do masy.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, ser feta, mozzarella lub cheddar również świetnie się sprawdzą w tym przepisie.

2. Czy muszę odciskać cukinię?
Tak, jest to konieczne, aby placuszki nie były zbyt mokre i lepiej trzymały formę.

3. Czy mogę smażyć placuszki na sucho?
Możesz spróbować, ale lekka warstwa tłuszczu daje lepszy smak i chrupkość.

4. Czy można dodać inne warzywa?
Oczywiście! Starte marchewki, ziemniaki lub szpinak doskonale uzupełnią smak placuszków.

Przygotuj te niesamowite placuszki z cukinii i ciesz się ich wyjątkowym smakiem! 🥒✨