Nieodparte kulki kiełbasiane z serem śmietankowym Rotel

1 funt mielonej kiełbasy (według uznania: łagodnej lub ostrej)

1 (10 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów i zielonych papryczek Rotel, odsączonych

8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego

2 szklanki startego sera cheddar

1 ½ szklanki mąki uniwersalnej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka czosnku w proszku

½ łyżeczki proszku cebulowego

½ łyżeczki soli

½ łyżeczki czarnego pieprzu

½ łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie, dla ostrości)

1 szklanka startego sera do posypania (opcjonalnie)

ciąg dalszy na następnej stronie