Niebiański deser z sernika czekoladowego: kremowa rozkosz w każdym kęsie 🍫🍰

Podgrzej śmietankę na małym ogniu, aż będzie gorąca, ale nie zagotuje się.
Zalej nią posiekaną czekoladę, odczekaj 2 minuty i wymieszaj na gładką masę.
Polej ostudzony sernik polewą i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania 🍽️
Serwowanie: Podawaj sernik schłodzony, udekorowany świeżymi owocami, bitą śmietaną lub startą czekoladą.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce, szczelnie przykryty, przez 3-4 dni. Możesz też zamrozić kawałki sernika, owijając je folią spożywczą i wkładając do szczelnego pojemnika (do 3 miesięcy).
Różnice 🌟
Możesz zastąpić gorzką czekoladę mleczną lub białą dla innego smaku.
Ciasteczka czekoladowe można wymienić na klasyczne herbatniki.
Dodaj szczyptę soli morskiej do polewy, by podkreślić smak czekolady.
Często zadawane pytania 🤔
1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, możesz wypróbować mascarpone, jednak serek kremowy daje najlepszą konsystencję.

2. Czy sernik musi być pieczony w kąpieli wodnej?
Nie, ten przepis nie wymaga kąpieli wodnej, ale jeśli chcesz bardziej kremową teksturę, możesz umieścić formę w większym naczyniu wypełnionym wodą.

3. Co zrobić, jeśli sernik pęknie?
Spokojnie! Polewa czekoladowa doskonale ukryje wszelkie niedoskonałości.

4. Czy mogę użyć mniej cukru?
Oczywiście! Możesz zmniejszyć ilość cukru o 20-30 g, dostosowując do swoich preferencji.

Rozkoszuj się każdym kęsem tego czekoladowego dzieła sztuki i dziel się miłością do deserów z bliskimi! 🍫