Nie kupuję już chleba, robię go dwa razy w tygodniu!

Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i zostaw na kratce do ostudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Chleb smakuje najlepiej świeżo po upieczeniu. Można go podać z masłem, dżemem, serami lub jako dodatek do zup i sałatek.

Przechowywanie:
Przechowuj chleb w bawełnianej ściereczce lub chlebaku, aby zachował świeżość przez 2–3 dni. Możesz także zamrozić go w plasterkach, a przed podaniem lekko podgrzać w piekarniku lub tosterze.

Różnice:
Rodzaj mąki: Możesz eksperymentować z mąką pełnoziarnistą, orkiszową, żytnią lub mieszankami różnych mąk.
Dodatki: Dodaj ziarna słonecznika, siemię lniane, nasiona chia, pestki dyni lub suszone zioła dla wzbogacenia smaku.
Forma: Zamiast klasycznego bochenka można upiec chleb w formie bagietki lub bułek.
Często zadawane pytania (FAQ):
Czy mogę użyć świeżych drożdży zamiast suszonych?
Tak, na 500 g mąki użyj 25 g świeżych drożdży i rozpuść je w letniej wodzie z cukrem.

Dlaczego mój chleb nie wyrasta?
Upewnij się, że drożdże są aktywne i że ciasto wyrasta w ciepłym, bezprzewiewnym miejscu.

Jak uzyskać chrupiącą skórkę?
Spryskaj piekarnik wodą przed pieczeniem lub wstaw naczynie z wodą na dół piekarnika.

Czy mogę zamrozić chleb?
Tak, chleb można zamrozić w całości lub w plasterkach. Wystarczy go później podgrzać przed podaniem.

Jak długo wyrabiać ciasto?
Ręcznie około 10 minut, aż będzie elastyczne. Jeśli używasz miksera, wystarczy 5–7 minut.

Teraz, kiedy masz ten prosty przepis, pieczenie chleba stanie się twoją cotygodniową tradycją. Smacznego! 🍞