Naleśniki z twarogiem zapiekane pod pierzynką: Klasyczny przysmak w nowoczesnym wydaniu

Zamiast twarogu możesz użyć ricotty lub mascarpone dla bardziej kremowego smaku.

Dla odrobiny egzotyki dodaj do nadzienia startą skórkę pomarańczową lub cynamon.

Pierzynkę możesz wzbogacić o odrobinę startej czekolady lub kokosa.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, możesz zastąpić mąkę pszenną mąką bezglutenową, np. ryżową lub migdałową. Konsystencja ciasta może się nieco zmienić.

2. Czy mogę przygotować naleśniki z wyprzedzeniem?
Oczywiście! Naleśniki możesz usmażyć dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, a następnie faszerować i zapiekać przed podaniem.

3. Czy pierzynkę można zastąpić czymś innym?
Jeśli nie przepadasz za kwaśną śmietaną, spróbuj jogurtu naturalnego lub kremówki.

4. Czy naleśniki mogę zamrozić?
Tak, faszerowane naleśniki możesz zamrozić przed zapiekaniem. Rozmrażaj w lodówce, a następnie zapiekaj według przepisu.