Naleśniki po meksykańsku: Pyszna i aromatyczna propozycja na każdą okazję 🌮🥞

Ułóż naleśniki w naczyniu żaroodpornym, posyp serem i zapiekaj w piekarniku w 180°C przez 10 minut, aż ser się rozpuści.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj naleśniki gorące, udekorowane świeżą kolendrą i podawane z ulubionymi dodatkami, takimi jak guacamole czy salsa.
Naleśniki można przechowywać w lodówce przez 2 dni. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku lub na patelni.
Różnice:

Jeśli preferujesz lżejsze danie, użyj pełnoziarnistej mąki do naleśników.
Możesz dodać kawałki kurczaka, chorizo lub tofu dla dodatkowego źródła białka.
Dla wegańskiej wersji użyj roślinnego mleka, tofu zamiast jajek i wegańskiego sera.
Często zadawane pytania:

Czy można zamrozić naleśniki po meksykańsku?
Tak, zawiń gotowe naleśniki w folię spożywczą i zamroź na maksymalnie 3 miesiące. Podgrzewaj bezpośrednio w piekarniku.

Czym zastąpić fasolę?
Fasolę można zastąpić ciecierzycą lub soczewicą.

Jak zrobić bardziej pikantne naleśniki?
Dodaj więcej ostrej papryki, jalapeño lub pikantnego sosu do nadzienia.

Czy naleśniki można przygotować wcześniej?
Oczywiście! Naleśniki i nadzienie można przygotować dzień wcześniej i przechowywać oddzielnie. Przed podaniem wystarczy je połączyć i podgrzać.

Ten przepis na naleśniki po meksykańsku to doskonała okazja, by połączyć tradycję z nowoczesnością, ciesząc się wyrazistymi smakami w domowym wydaniu. Smacznego! 🌮🥞