Naleśniki Bez Mąki: Pyszne z Twarogiem i Cynamonem – Sekret, Który Musisz Poznać!

Naleśniki to jeden z ulubionych przepisów na śniadanie lub lekki deser, ale czy wiesz, że można je przygotować bez mąki? Te delikatne i aromatyczne naleśniki z twarogiem i nutą cynamonu są nie tylko pyszne, ale również zdrowszą alternatywą dla tradycyjnej wersji. Idealne dla osób na diecie niskowęglowodanowej, bezglutenowej czy szukających pomysłów na szybki i prosty posiłek. Oto przepis, który pokochasz!

Składniki:

2 jajka
150 g twarogu (półtłusty lub tłusty)
1 łyżka erytrytolu lub innego słodzika (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
szczypta soli
masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia
Wskazówki:

W misce umieść twaróg, jajka, cynamon, słodzik, wanilię i szczyptę soli. Użyj blendera ręcznego, aby uzyskać jednolitą masę. Jeśli nie masz blendera, możesz użyć widelca, ale masa może być mniej gładka.
Rozgrzej patelnię z odrobiną masła klarowanego lub oleju kokosowego. Ustaw średni ogień, aby naleśniki się nie przypaliły.
Nakładaj porcje ciasta łyżką na patelnię, formując małe placuszki o średnicy około 10 cm.
Smaż naleśniki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Przewracaj je ostrożnie, ponieważ są delikatne.
Gotowe naleśniki podawaj na ciepło lub zimno, w zależności od preferencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: