Naleśniki Bez Mąki: Pyszna i Zdrowa Alternatywa

Naleśniki to jedno z ulubionych dań na śniadanie, obiad czy deser. Ale co, jeśli chcesz uniknąć mąki? Bez obaw! Przygotowaliśmy dla Ciebie przepis na naleśniki bez mąki, które są lekkie, pyszne i idealne dla osób na diecie niskowęglowodanowej, keto lub bezglutenowej.

Składniki:
2 dojrzałe banany
4 jajka
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
1/4 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
Olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce rozgnieć banany widelcem, aż powstanie gładka masa.
Dodaj jajka i ubijaj, aż składniki dobrze się połączą. Jeśli chcesz, dodaj wanilię i cynamon dla dodatkowego smaku.
Smażenie:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją cienką warstwą oleju kokosowego lub masła klarowanego.
Wlej niewielką ilość ciasta (około 2-3 łyżki na jeden naleśnik) na patelnię.
Smaż naleśniki przez 1-2 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Obróć i smaż kolejne 1-2 minuty, aż będą złociste.
Podawanie:
Gotowe naleśniki układaj na talerzu, jeden na drugim, aby zachować ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj naleśniki z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, jogurt, syrop klonowy, masło orzechowe czy orzechy.
Przechowywanie: