Najlepszy kurczak w maśle czosnkowym z ryżem z parmezanem

W garnku rozpuść masło, dodaj ryż i podsmażaj przez 1-2 minuty.
Wlej bulion, dodaj czosnek granulowany i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut, aż ryż wchłonie cały płyn.
Dodaj parmezan i delikatnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem według smaku.
Łączenie składników:

Na talerzu ułóż porcję ryżu z parmezanem, na wierzchu połóż kurczaka, a całość posyp świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Podawaj danie od razu po przygotowaniu, aby zachować jego najlepszy smak i teksturę.
Resztki możesz przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Odgrzewaj na patelni z odrobiną masła, aby zachować soczystość.
Różnice

Zamiast ryżu możesz użyć kuskusu lub makaronu.
Kurczaka można zastąpić filetem z indyka lub tofu w wersji wegetariańskiej.
Dodatek warzyw, takich jak szparagi czy brokuły, wzbogaci danie o kolor i wartości odżywcze.
Często zadawane pytania

Czy mogę użyć innego sera zamiast parmezanu?
Tak, świetnie sprawdzi się Grana Padano lub Pecorino.

Czy mogę zamrozić to danie?
Kurczaka tak, ale ryż lepiej przygotować świeży, ponieważ po rozmrożeniu może stracić swoją kremową konsystencję.

Jakiego rodzaju ryżu najlepiej użyć?
Długoziarnisty ryż, taki jak basmati, sprawdzi się najlepiej, ale arborio nada kremowości, jeśli preferujesz bardziej risottową konsystencję.

Smacznego! 😊