Najlepsze ciasteczka z masłem orzechowym: Delikatne, kruche i rozpływające się w ustach

Ciasteczka z masłem orzechowym są idealnym połączeniem słodyczy i kremowego smaku orzechów. Ich delikatna konsystencja sprawia, że są ulubieńcami zarówno dzieci, jak i dorosłych. W tym artykule pokażemy, jak przygotować te pyszne wypieki krok po kroku, oraz udzielimy porad dotyczących serwowania i przechowywania.

Składniki:

1 szklanka masła orzechowego (najlepiej gładkiego)

1/2 szklanki niesłodzonego masła (miękkiego)

3/4 szklanki cukru trzcinowego

1/4 szklanki cukru białego

1 duże jajko

1 łyžczka ekstraktu z wanilii

1 1/2 szklanki mąki pszennej

1 łyžczka proszku do pieczenia

1/4 łyžczki soli

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Przygotuj masę: W misce zmiksuj masło orzechowe i masło, aż masa stanie się lekka i puszysta. Dodaj cukier trzcinowy i biały, a następnie kontynuuj miksowanie przez 2-3 minuty.

Dodaj jajko i wanilię: Wbij jajko do masy i dodaj ekstrakt z wanilii. Zmiksuj do połączenia.

Dodaj suche składniki: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, mieszając, aż ciasto będzie jednolite.

Formuj ciasteczka: Z masy uformuj kulki o wielkości orzecha włoskiego. Rozłóż je na blaszce, zostawiając odstępy. Przygnieć lekko widelcem, tworząc charakterystyczny wzór.

Pieczenie: Piecz przez 10-12 minut, aż brzegi zaczną się lekko rumienić. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw na blaszce przez 5 minut, a następnie przenieś na kratkę do wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Ciasteczka najlepiej smakują ze szklanką zimnego mleka lub filiżanką kawy.

Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 7 dni. Można je również zamrozić na okres do 3 miesięcy.

Różnice: