Mus czekoladowy to klasyczny deser, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Dzięki temu prostemu przepisowi możesz przygotować go w kilka minut, bez potrzeby gotowania czy użycia skomplikowanych technik. Gładka, puszysta konsystencja oraz intensywny smak czekolady sprawiają, że jest idealnym zakończeniem każdego posiłku.
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady (minimum 60% kakao)
300 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
Wskazówki:
Przygotowanie czekolady: Posiekaj gorzką czekoladę na drobne kawałki, aby łatwiej się rozpuściła.
Podgrzanie śmietanki: W małym garnku lekko podgrzej 100 ml śmietanki kremówki. Nie doprowadzaj do wrzenia – ma być tylko ciepła.
Łączenie składników: Wlej podgrzaną śmietankę na posiekaną czekoladę i delikatnie mieszaj do momentu uzyskania gładkiej, błyszczącej masy. Pozostaw do lekkiego ostudzenia.
Ubijanie śmietanki: W misce ubij pozostałe 200 ml śmietanki z cukrem pudrem, wanilią i szczyptą soli na sztywno.
Łączenie masy: Stopniowo dodawaj ostudzoną czekoladę do ubitej śmietany, delikatnie mieszając szpatułką, aby zachować puszystość.
Chłodzenie: Przełóż mus do pucharków i wstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Czy wiesz, że jeśli w uszach rosną włosy, to dlatego, że twoje ciało…
Roladki z ciasta francuskiego z szynką i serem
Wegańskie Smażone Warzywa – Proste, Zdrowe i Aromatyczne
Pieczony Kurczak z Ziołami i Cytryną