Moja babcia przekazała mi ten przepis i nadal robimy go regularnie. To będzie nasz czwarty raz w tym miesiącu

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj naczynie żaroodporne masłem lub nieprzywierającym sprayem do gotowania.
2. W dużej misce wymieszaj mleko, jajka, cukier granulowany, ekstrakt waniliowy, cynamon, gałkę muszkatołową i szczyptę soli. Ubijaj, aż dobrze się połączą i będą gładkie.
3. Delikatnie wmieszaj pokrojony w kostkę chleb, upewniając się, że jest równomiernie pokryty płynną mieszanką. Pozostaw na około 10 minut, aby chleb wchłonął budyń.
4. Jeśli używasz rodzynek, dodaj je do mieszanki chlebowej.
5. Wlej roztopione masło do mieszanki chlebowej i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
6. Rozłóż równomiernie mieszankę na budyń chlebowy w przygotowanym naczyniu do zapiekania.
7. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 45 do 55 minut, lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a środek będzie gotowy. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, włóż wykałaczkę do środka; powinna wyjść czysta.
8. Podczas pieczenia budyniu chlebowego przygotuj sos waniliowy. W małym rondelku wymieszaj brązowy cukier, masło, cukier granulowany i mleko. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje i pokryje tył łyżki. Nie dopuść do wrzenia. Zdejmij z ognia i wmieszaj ekstrakt waniliowy.
9. Gdy budyń chlebowy jest upieczony, odstaw go na kilka minut do ostygnięcia. Podawaj na ciepło, z dodatkiem przygotowanego sosu waniliowego.

Rozkoszuj się pysznymi smakami tego dania z puddingiem chlebowym, podawanego z aksamitnym sosem waniliowym. Niech stworzy cenne wspomnienia i rozgrzeje twoje serce, gdy będziesz dzielić się nim z ukochanymi osobami. Ciesz się każdym niebiańskim kęsem i pozwól, aby kojące aromaty otuliły cię kulinarną symfonią.