Mój Ulubiony Przepis Stał się Jeszcze Lepszy – Odkryłem Wersję w Slow Cookerze!

Na początku przygotuj wszystkie składniki. Pokrój cebulę, czosnek, paprykę, a mięso na odpowiednią wielkość kawałków.
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż przez 2-3 minuty, aż będą miękkie i aromatyczne.
Przełóż usmażoną cebulę i czosnek do slow cookera. Dodaj resztę składników: mięso, paprykę, pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, sól, pieprz i opcjonalnie wędzoną paprykę oraz cukier.
Wlej bulion i dokładnie wymieszaj całość.
Ustaw slow cooker na niską temperaturę i gotuj przez 6-8 godzin. Jeśli używasz wyższej temperatury, gotuj przez 4-5 godzin.
Po zakończeniu gotowania, sprawdź miękkość mięsa i dopraw do smaku, jeśli jest to konieczne.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj to danie z ryżem, kaszą, ziemniakami lub ulubionymi warzywami. Pasuje także do chleba, którym można zetrzeć pyszny sos!
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Danie można także zamrozić – najlepiej w pojemnikach jednorazowych na porcje.
Różnice:

Jeśli używasz slow cookera, nie musisz martwić się o częste mieszanie lub nadzorowanie procesu gotowania. Wolnowar robi to za ciebie, a mięso staje się wyjątkowo delikatne i pełne smaku.
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa – np. wołowina, wieprzowina, a nawet kurczak. W każdym przypadku efekt końcowy będzie pyszny.
Zamiast pomidorów z puszki, możesz użyć świeżych pomidorów w sezonie, ale pamiętaj, że pomidory w puszce zazwyczaj mają intensywniejszy smak, co wzbogaci danie.
Często zadawane pytania:

Czy muszę smażyć cebulę i czosnek przed dodaniem do slow cookera?
Nie, ale smażenie tych składników na patelni wydobywa ich smak i aromat, co może znacznie poprawić końcowy efekt dania.

Czy mogę dodać inne warzywa do przepisu?
Oczywiście! Marchewka, seler czy ziemniaki doskonale komponują się z tym daniem. Możesz je dodać na początku gotowania, aby dobrze się ugotowały.

Czy slow cooker jest naprawdę potrzebny?
Możesz przygotować to danie w tradycyjny sposób, ale slow cooker ułatwia gotowanie i pozwala na uzyskanie wyjątkowo delikatnego mięsa bez potrzeby stałego nadzoru. To świetny wybór, jeśli lubisz “zapomnieć” o gotowaniu przez kilka godzin!