Mohnkuchen: Prostota i Smak w Jednym – Pyszne Ciasto Makowe na Każdą Okazję

Ciasto makowe, znane jako Mohnkuchen, to prawdziwy klasyk niemieckiej kuchni. Charakteryzuje się intensywnym smakiem maku, delikatnym, wilgotnym wnętrzem i prostotą przygotowania. To idealny wybór na rodzinne spotkania, święta czy zwykłe popołudnie z filiżanką kawy. Dowiedz się, jak przygotować to wyjątkowe ciasto krok po kroku!

Składniki:

Na spód ciasta:

250 g mąki pszennej

125 g zimnego masła (pokrojonego w kostkę)

50 g cukru

1 żółtko

2 łyżki zimnej wody

Szczypta soli

Na masę makową:

250 g zmielonego maku

500 ml mleka

100 g cukru

2 łyżki miodu

1 łyżzeczka ekstraktu z wanilii

50 g masła

3 żółtka

2 białka

Szczypta soli

1 łyżzka skórki otartej z cytryny

Na wierzch:

Cukier puder do posypania

Garść rodzynek lub orzechów (opcjonalnie)

Wskazówki: