Reklama
Reklama
Reklama

Mogę jeść tę zupę przez całe lato? Jest tak pyszna, że ​​będziesz ją gotować przynajmniej raz w tygodniu.

Składniki
Aby przygotować tę orzeźwiającą zupę, będziesz potrzebować następujących składników:
2 gotowane buraki
2 łyżki soku z cytryny
4 świeże ogórki
3 jajka gotowane na twardo
Pęczek zielonej cebulki
Pęczek koperku
900 ml (3 3/4 szklanki) kefiru lub jogurtu
300 ml (1 1/4 szklanki) wody mineralnej
1-2 łyżki musztardy amerykańskiej (delikatnej)
Sól i mielony czarny pieprz do smaku
Instrukcje
Przygotuj buraki : Ugotowane buraki zetrzyj na drobnej lub średniej tarce. Umieść je w dużym garnku.
Dodaj sok z cytryny : Wymieszaj sok z cytryny ze startymi burakami.
Przygotuj ogórki : Zetrzyj świeże ogórki na grubej tarce lub drobno posiekaj. Dodaj je do garnka.
Przygotuj jajka : Ugotowane jajka zetrzyj na tarce lub posiekaj i dodaj do garnka.
Posiekaj szczypiorek : Drobno posiekaj szczypiorek i wrzuć go do garnka.
Rozgnieć koperek : Drobno posiekaj koperek, włóż go do moździerza, posyp solą i rozgnieć, aby puścił sok. Przełóż do garnka.
Dodaj płyny : Do garnka wlej zimny kefir lub jogurt, a następnie wodę.
Doprawić solą, mielonym czarnym pieprzem i amerykańską musztardą do smaku. Wszystko dobrze wymieszać.
Schłodź i podaj : Aby uzyskać najlepszy smak, schłodź zupę w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Wskazówki i odmiany
Używaj świeżych składników : Aby uzyskać najlepszy smak, upewnij się, że ogórki i buraki są świeże.
Dostosuj zupę : Dodaj więcej ziół, np. pietruszkę lub szczypiorek, aby uzyskać lepszy smak.
Dostosuj konsystencję : Dodaj więcej wody lub kefiru, aby uzyskać rzadszą zupę, lub mniej, aby uzyskać gęstszą zupę.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mini serniczki Biscoff bez pieczenia – idealny deser na każdą okazję

Mini serniczki Biscoff to deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkich, kremowych smakołyków. Ich przygotowanie jest szybkie i nie wymaga pieczenia, ...

Świąteczne przekąski

Christmas Munch to nieodparty świąteczny przysmak, który łączy kremową słodycz białej czekolady z lekką, chrupiącą konsystencją puffcornu lub popcornu. Ta ...

Makowiec Japoński: Wschodnia Inspiracja w Polskim Wypieku

Makowiec japoński to deser, który łączy w sobie bogaty smak maku z delikatnością masy serowej. Choć jego nazwa sugeruje japońskie ...

Polska Tradycja Świąteczna: Pieczona Pieczeń, Kluski Śląskie, Kiszona Kapusta i Czerwona Kapusta

Polska kuchnia świąteczna jest bogata w tradycje i smaki, które od pokoleń łączą rodziny przy wspólnym stole. Jednym z najbardziej ...

Leave a Comment