Mogę jeść tę cukinię codziennie! Szybki i zdrowy obiad w 10 minut

Cukinia to wszechstronne i niskokaloryczne warzywo, które świetnie sprawdzi się w zdrowej kuchni. Ten przepis to prawdziwy hit — szybki, prosty, a jednocześnie pełen smaku. Idealny dla zabieganych osób, które chcą zjeść coś lekkiego i pożywnego. Przygotujesz go w zaledwie 10 minut, a efekt zachwyci każdego!

Składniki:
2 średniej wielkości cukinie
2 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka papryki słodkiej (lub ostrej, jeśli lubisz pikantne dania)
50 g startego parmezanu lub ulubionego sera (opcjonalnie dla dodatkowego smaku)
Sól i pieprz do smaku
Garść świeżej natki pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie cukinii: Umyj cukinie i odetnij końcówki. Następnie pokrój je na cienkie plasterki lub półplasterki, w zależności od preferencji.
Smażenie: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, aż uwolni aromat (uważaj, aby się nie przypalił).
Dodaj cukinię: Wrzuć pokrojoną cukinię na patelnię i smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, mieszając co jakiś czas. Cukinia powinna być miękka, ale nadal lekko chrupiąca.
Doprawienie: Dodaj oregano, paprykę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze przez 1-2 minuty.
Dodatki: Jeśli używasz parmezanu, posyp nim cukinię na patelni i pozwól, aby lekko się roztopił.
Podanie: Przełóż gotową cukinię na talerze, udekoruj posiekaną natką pietruszki i podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Cukinia smakuje doskonale jako samodzielne danie lub jako dodatek do pieczonych ziemniaków, ryżu czy kaszy. Możesz również podać ją z grillowanym kurczakiem lub rybą.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Przed podaniem podgrzej na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Różnice: