Miso Ramen z Chicken Katsu 🍜

Do misek nałóż ugotowany makaron. Zalej go gorącym bulionem miso.
Na wierzch ułóż pokrojone w plastry Chicken Katsu.
Dodaj połówki jajek, nori, kiełki, kukurydzę i posiekaną dymkę. Podawaj gorące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ramen najlepiej smakuje świeży, gdy makaron zachowuje sprężystość, a kurczak jest chrupiący.
Przechowywanie: Bulion i makaron przechowuj osobno w szczelnych pojemnikach w lodówce. Bulion możesz podgrzać, a makaron zanurzyć w gorącej wodzie na kilka sekund przed podaniem. Chicken Katsu najlepiej przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzewać w piekarniku, aby zachować chrupkość.
Różnice:
Wersja wegetariańska: Zamiast kurczaka użyj panierowanego tofu.
Wersja pikantna: Dodaj pastę chili (np. gochujang) do bulionu.
Bulion: Możesz zastąpić bulion drobiowy wariantem z grzybów shiitake dla głębszego aromatu.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego makaronu zamiast ramen?
Tak, makaron soba lub udon również świetnie się sprawdzą.

2. Czy mogę zamrozić bulion?
Oczywiście! Bulion miso można zamrozić w szczelnych pojemnikach na okres do 3 miesięcy.

3. Jak zrobić Chicken Katsu bez smażenia?
Zamiast smażenia, możesz piec kurczaka w piekarniku w temperaturze 200°C przez 20 minut, obracając w połowie czasu.

Smacznego! 🍴