Miodownik z Kaszą Manną – Wyjątkowe Ciasto z Nutą Tradycji

Miodownik z kaszą manną to niezwykle smaczne i efektowne ciasto, które łączy tradycyjny smak miodu z kremową konsystencją kaszy manny. Idealne na rodzinne spotkania, święta czy po prostu jako słodka uczta na co dzień. W tym przepisie znajdziesz krok po kroku, jak przygotować to pyszne ciasto.

Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej
200 g masła
150 g cukru
3 łyżki miodu
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Na krem z kaszy manny:
1 litr mleka
6 łyżek kaszy manny
150 g masła
150 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę:
100 g czekolady gorzkiej
50 g masła
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

W rondelku rozpuść masło, miód i cukier na małym ogniu. Po wystudzeniu dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
Przesiej mąkę z sodą oczyszczoną, połącz z masą miodową i wyrób jednolite ciasto.
Podziel ciasto na 4 równe części, rozwałkuj i piecz każdy placek w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut.
Przygotowanie kremu z kaszy manny:

W garnku zagotuj mleko. Stopniowo wsypuj kaszę mannę, stale mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż zgęstnieje.
Ostudź kaszę, a następnie zmiksuj ją z masłem, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż masa stanie się puszysta.
Złożenie ciasta:

Na pierwszym placku rozprowadź warstwę kremu z kaszy manny. Powtórz z kolejnymi plackami, kończąc warstwą ciasta.
Wierzch ciasta pokryj polewą przygotowaną z roztopionej czekolady i masła.
Chłodzenie: