Mini Kurczakowe Paszteciki 🥟

Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 3 mm. Wykrawaj kółka o średnicy około 8 cm. Na środek każdego kółka nałóż łyżeczkę nadzienia, złóż na pół i dokładnie zlep brzegi.

Piecznie:
Paszteciki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem i, jeśli chcesz, posyp sezamem lub makiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż będą złociste.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania 🍽️
Podawanie: Mini paszteciki najlepiej smakują na ciepło, ale są równie pyszne na zimno. Serwuj je z sosem czosnkowym, ketchupem lub domowym chutneyem.
Przechowywanie: Paszteciki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku w 150°C przez 5-7 minut.
Mrożenie: Uformowane paszteciki (jeszcze przed pieczeniem) można zamrozić i przechowywać do 3 miesięcy. Piecz je bez rozmrażania, wydłużając czas pieczenia o kilka minut.
Różnice 🌍
Przyprawy: Możesz eksperymentować z przyprawami, dodając curry, wędzoną paprykę lub kumin, aby nadać pasztecikom charakterystyczny smak.
Nadzienie: Zamiast kurczaka możesz użyć mielonego indyka, pieczarek z cebulą dla wersji wegetariańskiej lub szpinaku z serem feta.
Ciasto: Zamiast klasycznego ciasta kruchego możesz użyć ciasta francuskiego, co nada pasztecikom bardziej delikatną teksturę.
Często zadawane pytania 🤔
Czy mogę przygotować paszteciki z wyprzedzeniem?
Tak, możesz przygotować ciasto i nadzienie dzień wcześniej, a paszteciki formować i piec w dniu podania.

Czy mogę zrobić paszteciki bezglutenowe?
Oczywiście! Wystarczy zamienić mąkę pszenną na bezglutenową mieszankę do wypieków.

Jakie inne sosy pasują do tych pasztecików?
Idealnie sprawdzi się sos tzatziki, pikantny ajvar lub słodko-kwaśny sos chili.

Czy mogę użyć surowego kurczaka zamiast ugotowanego?
W tym przypadku polecam podsmażenie kurczaka przed dodaniem go do nadzienia, aby mieć pewność, że jest dobrze ugotowany.

Spróbuj tych pysznych mini kurczakowych pasztecików i podziel się wrażeniami! Smacznego! 😊