Miękkie ciasteczka kefirowe – Delikatność, która uzależnia!

Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz ciasteczka przez 12–15 minut, aż będą złociste i miękkie w dotyku. Wyjmij je i pozostaw do ostudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj ciasteczka kefirowe jako słodką przekąskę do kawy lub herbaty. Świetnie smakują z domowym dżemem, miodem lub polewą czekoladową.
Przechowywanie:
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3–4 dni. Aby dłużej zachowały świeżość, możesz je zamrozić – po rozmrożeniu będą równie pyszne!
Różnice:
Miękkie ciasteczka kefirowe wyróżniają się kilkoma cechami:

Tekstura: Dzięki kefirze są bardziej puszyste i delikatne w porównaniu do tradycyjnych ciastek na maśle.
Smak: Subtelny, lekko kwaskowaty posmak kefiru idealnie balansuje słodycz wypieku.
Szybkość przygotowania: Ciasto nie wymaga długiego wyrabiania ani schładzania – możesz je przygotować w mniej niż 30 minut!
Często zadawane pytania:
Czy mogę zastąpić kefir innym składnikiem?
Tak, kefir można zastąpić maślanką lub jogurtem naturalnym. Konsystencja będzie nieco inna, ale ciasteczka nadal wyjdą miękkie i smaczne.

Jakie dodatki najlepiej pasują do ciasteczek kefirowych?
Czekolada, orzechy, suszone owoce czy nawet świeże jagody świetnie komponują się z ciastem. Możesz też posypać je cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym.

Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Nie zaleca się przechowywania surowego ciasta z kefirem, ale upieczone ciasteczka można spokojnie przygotować dzień wcześniej.

Jak uzyskać bardziej chrupiące ciasteczka?
Aby ciasteczka były chrupiące, piecz je kilka minut dłużej, aż do uzyskania złotobrązowego koloru.

Spróbuj tego przepisu, a przekonasz się, że miękkie ciasteczka kefirowe to delikatność, która uzależnia! Smacznego!