Miękkie bułeczki obiadowe – idealne do każdego posiłku

Bułeczki najlepiej smakują na ciepło. Podawaj je jako dodatek do zup, mięs czy sałatek. Doskonale sprawdzą się również jako baza do kanapek.

Przechowywanie:
Przechowuj bułeczki w szczelnym pojemniku lub owinięte w ściereczkę przez 2-3 dni. Możesz je też zamrozić – po rozmrożeniu podgrzej w piekarniku, aby znów były miękkie.

Różnice:

Z mąki pełnoziarnistej: Zamiast mąki pszennej możesz użyć mąki pełnoziarnistej. Bułeczki będą bardziej treściwe, ale mniej puszyste.

Bez mleka: Mleko możesz zastąpić wodą lub mlekiem roślinnym dla wersji bezmlecznej.

Z dodatkami: Dodaj do ciasta zioła, czosnek lub starte sery, aby nadać bułeczkom unikalny smak.

Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć drożdży instant zamiast świeżych?
Tak, 7 g drożdży instant zastępuje 25 g drożdży świeżych. Wymieszaj je bezpośrednio z mąką.

Dlaczego moje bułeczki wyszły twarde?
Możliwe przyczyny to zbyt długie pieczenie, zbyt mało wody w cieście lub brak wystarczającego wyrastania.

Czy mogę przygotować ciasto wieczorem i piec rano?
Tak, uformowane bułeczki możesz odstawić na noc do lodówki, a rano upiec po ociepleniu ich do temperatury pokojowej.

Miłego pieczenia!