Reklama
Reklama
Reklama

Metoda na idealne jajka sadzone: sztuczka z polewaniem wodą

Kroki:
Rozgrzej patelnię:
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodaj niewielką ilość oleju lub masła, upewniając się, że patelnia jest dobrze pokryta.
Wbij jajka:
Ostrożnie wbij jajka na patelnię, zachowując żółtka w całości. Smaż je przez około 1-2 minuty bez dotykania ich, pozwalając białkom zacząć się ścinać.
Dodaj wodę:
Gdy białka jajek ścięły się na brzegach, ale żółtka nadal są płynne, wlej niewielką ilość wody (około 1-2 łyżek) na patelnię, wokół brzegów jajek.
Przykryj patelnię:
Szybko przykryj patelnię pokrywką. Woda wytworzy parę, która pomoże ugotować wierzch białek bez przegotowania żółtka.
Smaż przez kolejne 1-2 minuty:
Gotuj jajka przez kolejne 1-2 minuty. Para ugotuje białka całkowicie, a żółtko pozostanie płynne.
Zdejmij i podaj:
Gdy białka będą sztywne i całkowicie ugotowane, zdejmij pokrywkę. Delikatnie wsuń szpatułkę pod jajka i przenieś je na talerz. Żółtko powinno pozostać miękkie i płynne.
Dlaczego to działa:

Woda wytwarza parę na patelni, która równomiernie gotuje białka bez przewracania jajek lub przegotowania żółtka. Ta sztuczka zapewnia idealnie usmażone jajka z chrupiącą krawędzią, ścisłymi białkami i płynnymi żółtkami za każdym razem!

Ciesz się idealnie usmażonymi jajkami!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis, Który Robimy Raz za Razem i Nigdy Nam Się Nie Nudzi!

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. W osobnej miseczce roztrzep jajka, dodaj mleko, olej oraz ekstrakt ...

Ciasto Malinowa Chmurka – Delikatny i Lekki Deser na Każdą Okazję

Rozpuść galaretki w gorącej wodzie i odstaw do przestygnięcia. Gdy galaretka zacznie tężeć, wymieszaj ją z malinami i wylej na ...

Opanowanie sztuki idealnie obieranych jajek na twardo

Jajka gotowane na parze: Gotowanie na parze przez 12-13 minut może ułatwić obieranie, ponieważ para lepiej penetruje błonę wewnętrzną. Użycie ...

Knedle jabłkowe

Rozgrzej piekarnik do 375°F. Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój każde na 8 kawałków. Aby zapobiec brązowieniu, ...

Leave a Comment