Mega soczyste i pyszne klopsiki z piekarnika: Przepis na idealny obiad 🍽️

Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Piecz klopsiki przez 20 minut, aż będą złociste i dobrze upieczone w środku.
Przygotowanie sosu:

W rondelku podgrzej oliwę, dodaj passatę pomidorową, koncentrat, cukier i przyprawy.
Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Połączenie:

Upieczone klopsiki przełóż do naczynia żaroodpornego, polej gorącym sosem i wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Klopsiki podawaj z makaronem, ziemniakami puree lub świeżym pieczywem. Nie zapomnij posypać całości odrobiną natki pietruszki lub parmezanu.
Przechowywanie: Klopsiki można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Podgrzej je w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
Różnice:
Zamiast mięsa wołowego możesz użyć indyka lub mieszanki wołowo-wieprzowej, co nada daniu inny smak i teksturę.
Sos możesz wzbogacić dodatkiem śmietany lub warzyw, takich jak papryka czy cukinia.
Eksperymentuj z przyprawami: dodaj trochę kminu rzymskiego lub gałki muszkatołowej, aby nadać klopsikom unikalny charakter.
Często zadawane pytania:
1. Czy klopsiki można zamrozić?
Tak, klopsiki świetnie nadają się do mrożenia. Po upieczeniu i ostudzeniu włóż je do woreczka strunowego lub szczelnego pojemnika i zamroź na maksymalnie 3 miesiące.

2. Czy mogę zrobić klopsiki bez jajka?
Oczywiście! Możesz zastąpić jajko 1 łyżką mielonego siemienia lnianego wymieszanego z 2 łyżkami wody lub ¼ szklanki puree ziemniaczanego.

3. Jak zrobić klopsiki bardziej soczyste?
Sekretem jest dodanie odrobiny mleka i bułki tartej, która wiąże składniki i zapobiega wysychaniu mięsa podczas pieczenia.

Smacznego! 🎉