Maślane Kruchy Ciasteczka: Przepis na Idealną Słodką Przyjemność

Maślane kruche ciasteczka to klasyczny deser, który podbija serca swoją delikatnością, prostotą i niezwykłym smakiem. Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po codzienny podwieczorek. Dzięki temu przepisowi nauczysz się, jak w domowym zaciszu przygotować te pyszne ciasteczka, które rozpuszczają się w ustach i pachną świeżym masłem.

Składniki
Na około 30 ciasteczek:
250 g masła (w temperaturze pokojowej)
100 g cukru pudru
1 żółtko jajka
300 g mąki pszennej
Szczypta soli
Opcjonalnie: łyżeczka ekstraktu waniliowego lub skórka z cytryny
Wskazówki
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce utrzyj masło z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę. Dodaj żółtko oraz ekstrakt waniliowy (lub skórkę z cytryny, jeśli wolisz cytrusową nutę). Dokładnie wymieszaj. Następnie stopniowo przesiewaj mąkę z solą, delikatnie mieszając do połączenia składników.

Chłodzenie:
Uformuj z ciasta kulę, zawiń w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę. Dzięki temu ciasto stanie się bardziej zwarte i łatwiejsze do wałkowania.

Formowanie ciasteczek:
Po schłodzeniu, rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm na lekko podsypanej mąką powierzchni. Wycinaj ciasteczka za pomocą foremek w dowolnych kształtach.

Pieczenie:
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 10–12 minut, aż brzegi delikatnie się zarumienią.

Studzenie: