Marynowane pomidory z czosnkiem i ziołami – przepis na domowe smaki 🍅🧄🌿

Wyjmij słoiki, odstaw je do ostygnięcia i upewnij się, że pokrywki są dobrze zassane.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przechowuj słoiki w chłodnym i ciemnym miejscu – najlepiej w spiżarni.
Po otwarciu trzymaj je w lodówce i spożyj w ciągu 2 tygodni.
Marynowane pomidory doskonale komponują się z deską serów, grzankami lub jako dodatek do sałatek.
Różnice:
Odmiany pomidorów: Możesz użyć różnych odmian pomidorów – większe pokrój w plastry.
Zioła: Eksperymentuj z bazylią, koperkiem czy oregano, aby nadać unikalny smak.
Ocet: Zamiast jabłkowego, wypróbuj ocet winny lub balsamiczny dla bardziej wyrazistego aromatu.
Często zadawane pytania:
Czy można pominąć ocet?
Ocet jest kluczowy dla konserwacji, ale możesz zmniejszyć jego ilość, zastępując część wodą.

Jak długo pomidory mogą być przechowywane?
Zamknięte słoiki mogą być przechowywane nawet rok, pod warunkiem właściwej pasteryzacji.

Czy mogę użyć miodu zamiast cukru?
Tak, miód nada delikatnie słodki posmak, ale pamiętaj, że może wpłynąć na konsystencję zalewy.

Czy mogę pominąć pasteryzację?
Pasteryzacja zapewnia długotrwałe przechowywanie, ale jeśli planujesz zjeść pomidory w ciągu tygodnia, możesz ją pominąć.

Przygotuj domowe marynowane pomidory i ciesz się ich smakiem przez cały rok! 🏡🍅