Mango Panna Cotta: Egzotyczna Delicja, Która Zaskoczy Każde Podniebienie!

Mango Panna Cotta to deser, który łączy w sobie włoską tradycję z egzotycznym smakiem soczystego mango. Ten kremowy, delikatny przysmak to prawdziwa gratka dla miłośników owocowych deserów i prostych przepisów. Idealnie nadaje się na specjalne okazje, jak również na leniwe popołudnie, kiedy masz ochotę na coś wyjątkowego. Zanurz się w aksamitnej konsystencji i słodko-owocowym smaku, który zachwyci każdego!

Składniki:
Na Panna Cottę:

400 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
100 ml mleka
3 łyżki cukru (możesz użyć ksylitolu lub erytrytolu)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 łyżeczki żelatyny w proszku (lub agar-agar jako opcja wegetariańska)
2 łyżki wody (do namoczenia żelatyny)
Na mus mango:

2 dojrzałe mango
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki cukru (opcjonalnie, w zależności od słodkości mango)
Wskazówki:
Przygotowanie Panna Cotty:

W małym naczyniu wymieszaj żelatynę z 2 łyżkami zimnej wody i odstaw na 5 minut, aby napęczniała.
W rondelku podgrzej śmietankę, mleko i cukier, mieszając, aż cukier się rozpuści (nie doprowadzaj do wrzenia).
Dodaj ekstrakt waniliowy i zdejmij rondel z ognia.
Do ciepłej mieszanki dodaj napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Przelej mieszankę do przygotowanych szklanek lub foremek, pozostawiając miejsce na mus mango. Schłódź w lodówce przez co najmniej 4 godziny, aż stężeje.
Przygotowanie musu mango:

Obierz mango, usuń pestkę i pokrój miąższ na kawałki.
Zblenduj mango na gładki mus, dodając sok z cytryny i cukier (jeśli potrzebujesz więcej słodyczy).
Przechowuj mus w lodówce, aż Panna Cotta stężeje.
Łączenie warstw: